Resep: Praktis Sambal Mangut Lele

Sambal Mangut Lele. Pada kesempatan ini, kita hendak memberikan resep rahasia membuat Sambal Mangut Lele. Kamu bisa memasak Sambal Mangut Lele di rumah dengan Keluarga. Tentunya dengan resep ini kalian dapat membuatnya bersama dengan keluarga tersayang. Langsung saja, kalian ikuti teknik dan materi yang perlu disiapkan untuk memasak Sambal Mangut Lele. Tahu yaitu salah satu makanan yang dekati saat ini sedang digemari serta dipakai setiap hari. Tahu mampu anda temui di pasar terdekat sama sederhana, memperlihatkan jika masakan kedelai ini kesukaan segala galangan. Harga tahu amat teraih, rasanya lezat, serta kandungan gizinya pun tinggi. masakan tahu bisa kita nikmati oleh beragam teknik.

Ibu boleh memasak Sambal Mangut Lele dengan 15 bahan dan 5 langkah.

Bahan Sambal Mangut Lele

1. Anda perlu 2 kg dari Lele ukurang sedang.
2. Sediakan 1 liter dari minyak goreng.
3. Sediakan 2 buah dari jeruk sambal.
4. Anda perlu dari Kemangi.
5. Sediakan dari Sambal uleg.
6. Sediakan 10 dari cabe rawit.
7. Sediakan 10 dari cabe merah keriting.
8. Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
9. Anda perlu 4 butir dari kemiri.
10. Anda perlu Sepotong dari terasi bakar.
11. Anda perlu dari Bumbu Lele Goreng.
12. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
13. Anda perlu 2 sdm dari garam.
14. Anda perlu 4 butir dari kemiri.
15. Anda perlu 1 sdt dari vetsin.

Cara Membuat Sambal Mangut Lele

1. Bersihkan lele lalu campur dengan bumbu lele yg sudah dihaluskan. Diamkan kurang lebih 2jam atau bisa semalaman di dalam kulkas.
2. Goreng lele hingga matang kecoklatan. Sesuai selera ya mau kering atau basah lele gorengnya.
3. Goreng bahan2 sambal kemudian uleg atau haluskan di lemper besar seperti digambar ya..setelah halus, bumbui dengan garam, vetsin *optional, dan gula. Uleg lagi lalu campur dengan minyak sisa menggoreng cabai tadi biar gulanya sedikit larut ya.. lalu tambahkan air jeruk sambal. Jangan sampai ada bijinya ya.. nanti pahit.. biasanya kulit bekas jeruknya saya taruh dipinggir lemper biar sambalnya ga bau angin dan bikin seger.
4. Tambahkan lele dan kemangi di atas lemper lalu campurkan dan sedikit dipenyet biar sambal merasuk...
5. Selamat menikmati. Oh iya, sambal ini memang dasarnya manis dan pedas jadi wajar bila gula pasirnya banyak untuk mengimbangi rasa pedasnya. Bagi yg kurang suka manis silahkan kurangi gulanya ya.. Terima kasih selamat mencoba.

Sambal Mangut Lele. Nah, semakin berwarna kan masakan tahu kalian. moga-moga gak bosan lagi sama tahu. Selamat mencoba!