Mangut Lele. Pada kesempatan ini, kita bakal memberi informasi rahasia untuk Mangut Lele. Kamu dapat memasak Mangut Lele di rumah bersama sahabat. Pastinya sama resep ini anda mampu membuatnya bersama dengan keluarga tercinta. Langsung saja, kamu ikuti instruksi serta bahan yang perlu disiapkan buat membuat Mangut Lele. Tahu merupakan salah satu makanan yang dekati saat ini lagi disenangi dan juga dipakai setiap hari. Tahu bisa anda dapatkan di pasar terdekat oleh mudah, membuktikan jika buatan kedelai ini kegemaran seluruh lapisan. Harga tahu sangat tergapai, rasanya nikmat, dan juga isi gizinya pula tinggi. olahan tahu mampu anda nikmati atas bermacam cara.
Ibu boleh memasak Mangut Lele dengan 17 bahan dan 4 langkah.
Bahan Mangut Lele
- Anda perlu 500 gram dari ikan lele, bersihkan.
- Sediakan dari Garam dan perasan jeruk untuk marinasi lele.
- Sediakan 2 cm dari lengkuas, geprek.
- Sediakan 1 batang dari serai, geprek.
- Sediakan 3 helai dari daun salam.
- Anda perlu Secukupnya dari cabe rawit utuh.
- Sediakan 100 ml dari santan kental.
- Sediakan 2 sdm dari gula merah.
- Anda perlu Secukupnya dari garam dan penyedap.
- Anda perlu dari Bumbu halus.
- Sediakan 6 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 5 bh dari cabe keriting merah.
- Anda perlu 10 bh dari cabe rawit merah.
- Sediakan Seruas dari kecil kencur.
- Anda perlu 1 sdt dari bubuk ketumbar.
- Sediakan 3 butir dari kemiri sangrai.
Cara Membuat Mangut Lele
- Marinasi lele dengan garam dan perasan jeruk. Diamkan beberapa saat, kemudian goreng hingga kering. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, serai, daun salam, dan cabe utuh. Tumis sampai harum.
- Tambahkan gula merah, garam, dan penyedap, aduk rata. Tuangkan santan dan air secukupnya. Masak hingga mendidih.
- Masukkan lele goreng, masak hingga kuah agak menyusut dan mengeluarkan minyak. Angkat dan sajikan.
Mangut Lele. Nah, kian berwarna kan buatan tahu kalian. mudah-mudahan tak jenuh lagi sama tahu. Selamat menguji!
