Resep: Praktis Jengkol Teri Balado

Jengkol Teri Balado. Pada artikel ini, kita akan membagikan resep rahasia untuk Jengkol Teri Balado. Anda dapat membuat Jengkol Teri Balado di rumah dengan teman. Tentunya bersama resep ini kalian sanggup membuatnya berbarengan dengan keluarga terkasih. Langsung aja, kamu ikuti cara dan juga materi yang butuh disiapkan buat memasak Jengkol Teri Balado. Tahu merupakan salah satu makanan yang capai saat ini lagi digemari serta dimakan tiap hari. Tahu bisa kita jumpai di pasar terdekat dengan sederhana, menampakkan kalau buatan kedelai ini kegemaran seluruh galangan. Harga tahu sungguh terjangkau, rasanya sedap, dan muatan gizinya juga tinggi. buatan tahu mampu anda nikmati atas beragam cara.

Anda boleh memasak Jengkol Teri Balado dengan 10 bahan dan 8 langkah.

Bahan Jengkol Teri Balado

1. Anda perlu 200 g dari jengkol.
2. Sediakan 100 g dari teri asin.
3. Anda perlu 10 biji dari cabe keriting.
4. Sediakan secukupnya dari kaldu bubuk.
5. Anda perlu dari bumbu halus.
6. Sediakan 10 biji dari cabe caplak.
7. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
8. Sediakan 5 siung dari bawang merah.
9. Anda perlu secukupnya dari garam.
10. Anda perlu secukupnya dari gula.

Cara Membuat Jengkol Teri Balado

1. Rebus jengkol beserta kulitnya sampai kulit terbuka, angkat dinginkan dan lepaskan kulitnya.
2. Kupas kulit ari (optional, bisa juga tidak dikupas, walaupun ribet tapi setiap masak jengkol saya kupas kulit arinya biar benar2 bersih dan ga bau) potong memanjang, satu jengkol bisa dibagi 3 atau 4.
3. Rebus jengkol yg sudah dibersihkan, beri garam sedikit, setelah mendidih ganti air baru, lalu rebus lagi sampai 3x, setelah itu diamkan, keesokan harinya ganti lagi air baru, rebus sampi mendidih lalu diamkan, diulang sampai 3 hari bisa juga lebih.
4. Goreng jengkol dengan minyak panas sampai agak garing, tiriskan.
5. Rendam teri lalu goreng teri sampai garing.
6. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, dahulukan bawang merah dan bawang putih sampai harum dan matang, baru masukan cabe yg sudah digiling/diulek masukan bumbu2 garam gula kaldu bubuk, cek rasa.
7. Masukan jengkol ke bumbu yg sudah ditumis, aduk sampai rata, gunakan api kecil sampai bumbu meresap ke jengkol, tes rasa lalu perbaiki yg kurang (jangan ragu tambahkan gula bila rasa kurang pas).
8. Terakhir masukan teri garing, sengaja ditaruh terakhir agar kriuk teri nya masih terasa, lalu siap dihidangkan.

Jengkol Teri Balado. Nah, semakin bercorak kan buatan tahu kalian. semoga gak jemu lagi sama tahu. Selamat menjajal!